1.熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术，懂得干货浸发要领，掌握各厨房任务情况，做好原料准备，准确、及时地做好加工制作工作。
2.严格执行工作规程，确保质量要求，选料用料注意节约，做到成本核算准确。
4.严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保卫生安全，做到加工场地干净整洁，各种用具、盛器清洁卫生，个人卫生符合要求。
5.爱护使用各种用具设备，负责做好保养、保管工作。
任职要求：
1.高中以上学历，20-40岁，有一定厨师工作经验。
2.会基本电脑操作，能处理日常账务报销工作。
3.身体健康，持有健康证，无不良嗜好。

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